
À l’origine dédié à la vinification du Château La Favière, ce bâtiment accueillait le cuvier et le chai à barriques avant que ces activités ne soient déplacées quelques années auparavant. Devenu sans usage, il retrouve aujourd’hui une nouvelle vocation en devenant l’annexe du château, un lieu dédié aux moments de travail, de détente et de réception.
La transformation s’appuie sur une intervention profonde, tant sur le plan structurel que spatial. Conçu à l’origine comme un bâtiment technique, le cuvier ne possédait pratiquement aucune ouverture sur son environnement. Le projet inverse cette logique en ouvrant largement les espaces vers le jardin et le paysage tout en limitant des vues vers le château. Les nouvelles ouvertures, réalisées en béton teinté dans une nuance beige, dialoguent avec la pierre calcaire des façades existantes.
À l’intérieur, les volumes ont été entièrement réinterprétés afin d’accueillir une succession d’espaces de vie : une salle de réunion, une salle de dégustation, un bar, un billard, un fumoir ainsi qu’une cuisine ouverte sur les espaces extérieurs. La charpente d’origine, restaurée et laissée apparente, demeure l’élément fédérateur de cette nouvelle composition. Une palette de matériaux naturels accompagne cette transformation : enduits à la chaux, dallage en pierre naturelle, plafond et mobilier sur-mesure en chêne massif.
Le projet se prolonge naturellement à l’extérieur par une vaste terrasse pensée comme une véritable pièce supplémentaire. Sa couverture légère, constituée d’une membrane textile amovible portée par de massifs piliers en pierre, offre une présence discrète qui protège sans masquer le paysage. Cet espace extérieur établit une continuité entre le bâtiment et les jardins, jusqu’à l’ancienne piscine, entièrement rénovée, et complétée par un bain nordique.
paysagiste : Atelier Renan Rousselot